Descripción
Aceite de oliva de alto contenido en polifenoles, obtenido a partir de la molienda de olivas arauco en su estado más verde para maximizar sus propiedades antioxidantes y beneficios para la salud. Su perfil es intensamente herbáceo, con marcadas notas verdes, un amargor pronunciado y un picante persistente que resalta su complejidad. Su elaboración cuidada mantiene intactos sus compuestos bioactivos, garantizando una experiencia de sabor auténtica y un impacto positivo en la alimentación.
